WELKOM BIJ THAIS RESTAURANT
ROENG REANG IN HIVERSUM

Proef de heerlijke gerechten uit de authentieke keuken van Thailand bij restaurant Roeng Reang in Hilversum. 

Thais eten is internationaal bekend. Of het nu peper-heet of relatief flauw is, harmonie is het leidende principe achter elke maaltijd. De thaise keuken is in wezen een huwelijk van eeuwenoude Oosterse en Westelijke invloeden die harmonieus gecombineerd worden tot iets uniek Thais. De Thaise keuken is de fijnste van het Verre oosten.

Bij Roeng Reang worden maaltijden op de authentieke wijze bereid met verse producten.

MENU

ENTREES / STARTERS

Hors d`oeuvre Roeng Reang                                                              € 8,50

Selectie van diverse entrees / Selection of various starters

Thod Man Pla                                                                                    € 7,00

Gefrituurde viskoekjes / Fried fish cake

Kai Hoh Baiteuy                                                                                € 7,00

Gemarineerde kip in pandanblad en sesamsaus / Marinated chicken

in pandan leaves

Bik Kai Sod Sai                                                                                  € 7,00

Kippenvleugeltje gevuld met kip, groenten, rijst mie / Chicken wings

fill with chicken, Vegetables, vermicelli

Sate Kai                                                                                            € 6,50

Kip sate in pindasaus / chicken sate in peanut butter sauce

Poah Pieh                                                                                          € 7,00

Flensjes met krab, garnalen en kip / wonton paste with crab, shrimp

and chicken

Thais Loempia                                                                                  € 6,00

Thais loempia’tjes / Thai egg rolls

Kung Phaow                                                                                       € 8,00

Geroosterde garnalen met knoflook en peper / Roasted shrimp with

Garlic and peper                   

Vegetarische hapjes                                                                          € 6,00

Vegetarische hapjes speciaal bereid door de chef

SOEPEN / SOUPS

Tom yam kung                                                                                   € 7,50

De beroemde pittige thaise garnalensoep / the famous Thai spicy shrimp soup

Tom yam a’hantaléé                                                                          € 7,50

Pikante soep met zeevruchten / spicy soup with seafood

Tom yam kai                                                                                      € 6,50

Pikante kippensoep met champignons / spicy chicken soup with mushrooms

Tom khaa kai                                                                                     € 7,00

Milde kippensoep met kokosmelk, laos en koriander / mild chicken soup with

Coconut milk and coriander

Soep kwietieaw kai                                                                           € 6,00

Noedels soep met kip, taugé, bosuien en koriander / noodles soup with chicken, Bean sprouts, Spring onion and coriander

SALADES / SALADS

Salad neua/ kai yang                                                                       € 16,00

Salade met geroosterd rundvlees of kip in Roeng Reang dressing / salad with

Grilled beef or chicken in Roeng Reang dressing

Salad kung                                                                                       € 17,50

Salade met geroosterde garnalen in Roeng Reang dressing / salad with grilled

Prawn in Roeng Reang dressing

Salad Roeng Reang                                                                          € 16,00

Verrassing salade van de chef / surprise salad from the chef  

Yam neua                                                                                         € 16,00

Pikante salade met rundvlees / spicy beef salad

Yam a’hantaléé                                                                               € 17,50

Pikante salade met zeevruchten / spicy salad with seafood

Kwietieaw Sukhothai                                                                       € 16,00

Gekookte dunne rijst noedels met kip, kouseband en parsley

Kwietieaw roei soeun                                                                      € 17,00

Gekookte dikke rijst noedels met frisse salade,  kip, rund en garnalen

HOOFDGERECHTEN / MAIN COURSES

Neua phad bai krapauw                                                                   € 16,00

Roergebakken rundvlees met Thaise basilicum en peper / stir fried beef with Thai Basil and pepper

Neua phad nam man hoi                                                                  € 16,00

Reepjes rundvlees gesauteerd in oestersaus met groenten  / slices of beef broiled In oyster sauce with vegetables

Neua phad prik sod                                                                          € 16,00

Roergebakken rundvlees met champignons, uien, bosuien en chili peper /

Stir fried beef with mushrooms, onion, spring onion and chilli pepper

Masaman neua                                                                                 € 16,00

Rundvlees in speciale masaman curry / beef in special masaman curry

Peneng neua                                                                                    € 16,00

Rundvlees in pikante rode curry / beef in spicy red curry

Neua Roeng Reang                                                                           € 16,50

Rundvlees speciaal bereid door de chef / beef special made by the chef

Kai priau wan                                                                                  € 15,50

Kip in zoetzure saus met komkommer, uien en ananas / chicken in sweet-sour

Sauce with cucumber, onion and pineapple

Kai phad med ma muang                                                                 € 15,50

Roergebakken kip met cashewnoten en groenten / stir fried chicken with cashew Nuts and vegetables

Kai kratiem prik thai                                                                       € 15,50

Kip met knoflook in pepersaus / chicken with garlic in pepper sauce

Keng kiauw wan kai                                                                         € 15,50

Kip in groene curry / chicken in green curry

Kai phad prik king                                                                           € 15,50

Kip in speciale rode curry met kousenband / chicken in special red curry

With yard – long bean

Kai Roeng Reang                                                                              € 16,00

Kip speciaal bereid door de chef / chicken special made by the chef

 


 

Hoofdgerechten met vis of zeevruchten / main courses with fish or seafood

 

Pla lad prik                                                                                      € 19,50

Gebakken vis met Thaise aubergine in kokosmelk en rode curry saus / fried fish with Eggplant in coconut milk and red curry sauce

Pla sam rod                                                                                     € 19,50

Gebakken vis in zoetzure saus met koriander / fried fish in sweet-sour sauce with Coriander

Pla nam prik plauw                                                                          € 19,50

Roergebakken vis met Thaise basilicum in geroosterde chili saus / stir Fried fish with Thai basil in roasted chilli sauce

Pla Samoen phay                                                                             € 19,50

Gebakken vis met citroengras/citroenblad in ketjapsaus / Fried fish with lemongrass/lemon leaf  in sweet soja bean  sauce

Pla Roeng Reang                                                                              € 19,50

Vis speciaal bereid door de chef / fish special made by the chef

Kung chu chie                                                                                  € 18,50

Garnalen in rode curry saus met Thaise basilicum, citroenblad en chili peper / Prawn in red curry sauce with Thai basil, lime leaves and chilli pepper

Kung kratiem prik thai                                                                    € 18,50

Garnalen met knoflook in pepersaus / prawn with garlic in pepper sauce

Kung sie sahay                                                                                 € 18,50

Roergebakken garnalen met tropische groenten / stir fried prawn with tropical Vegetables

Phad prik thaléé horlapaa                                                               € 18,50

Roergebakken zeevruchten met Thaise basilicum / stir fried seafood with Thai Basil


 

Vegetarische gerechten / vegetarian main courses

 

Keng phed tahoe                                                                              € 13,50

Tofu met Thaise aubergine in rode curry saus / tofu with eggplant in red curry sauce

Tahoe phad med ma muang                                                             € 13,50

Roergebakken tahoe met cashewnoten en groenten / stir fried tofu with cashew nuts and vegetables

Tahoe roeam mid                                                                             € 13,50

Roergebakken tahoe met verschillende groenten / stir fried tofu with different kind of vegetables  

Keng curry phak                                                                              € 13,50

Verschillende soorten groenten in gele curry / Different kinds of vegetables in yellow curry

BIJGERECHTEN / SIDE DISHES

Koa phad gai                                                                                     € 5,50

Gebakken rijst met ei en groenten / fried rice with egg and vegetables

Khaw phad kai                                                                                 € 13,50

Gebakken rijst met kip en groenten / fried rice with chicken and vegetables

Khaw phad kung                                                                              € 17,50

Gebakken rijst met garnalen en groenten / fried rice with shrimps and vegetables

Phad kwietiauw                                                                                 € 6,00

Gebakken bami met ei en groenten / fried noodle with egg and vegetables

Phad thai                                                                                         € 15,00

Gebakken dunne rijst noedels met kip en gedroogde garnalen /Stir Fried

rice noodles with chicken and dried shrimps

Phad pak roeam mid                                                                          € 7,00

Roergebakken groenten / stir fried vegetables

Thais Specialiteiten Restaurant Hilversum Roeng Reang

“A recipe has no soul, as the cook you must bring soul to the recipe”

Armand Tumangkeng

Owner & Chef

Het ontstaan van de Thaise keuken

Thais eten is internationaal bekend. Of het nu peper-heet of relatief flauw is, harmonie is het leidende principe achter elke maaltijd. De thaise keuken is in wezen een huwelijk van eeuwenoude Oosterse en Westelijke invloeden die harmonieus gecombineerd worden tot iets uniek Thais. Klik op de button om verder te lezen....

Eten & bestellen van Thaise gerechten

Thais eten wordt gegeten met een vork en lepel. Zelfs alleenstaande gerechten zoals gefrituurde rijst met varkensvlees of gestoomde rijst die met geroosterde eend worden geserveerd, worden geserveerd in hapklare plakjes of stukjes die de behoefte van een mes overbodig maken. Klik op de button om verder te lezen....

Waaruit bestaat een maaltijd?

Versnaperingen Dit kunnen hors d'oeuvres, bijgerechten en/of snacks zijn. Ze omvatten loempia’s, satéh, gepofte rijstcakes met garnering van kruiden. Zij vertegenwoordigen het speelse en creatieve karakter van de Thais. Salades Een harmonie van smaken en kruiden smaken zijn essentieel. Klik op de button om verder te lezen....

Bereiding van Thaise gerechten

Een simpele lekkernij is leuk om te maken. Je hebt sjalotten, gember, citroen of limoen, citroen gras, geroosterde pinda's en rode Phrik Khi Nu pepers nodig. Gegrilde sjalotten en gember moeten in kleine vingertop-grootte worden gesneden. Klik op de button om verder te lezen....

IMPRESSIE ROENG REANG


error: Content is protected !!